Élevage de volaille commerciale au Ghana : plan d'affaires et revenus

L'industrie de la volaille est l'une des entreprises qui promet des rendements élevés en peu de temps si elle est menée correctement. Les produits de volaille comprennent les œufs ainsi que la viande. Les poulets spéciaux appelés pondeuses et poulets de chair produisent respectivement les œufs et la viande. Le poulet mûrit rapidement, d'où le peu de temps nécessaire à quiconque investit dans l'industrie de la volaille au Ghana pour atteindre le seuil de rentabilité.

Il existe de nombreuses fermes avicoles au Ghana, mais la demande de produits avicoles ne cesse d'augmenter. Un autre avantage de l'aviculture est qu'elle ne nécessite pas de compétences particulières ou de qualifications académiques. Tout ce dont un agriculteur potentiel a besoin, ce sont les bons conseils et il peut s'occuper de ce qui l'attend avec les connaissances initiales qu'il acquiert.

Quelles sont les conditions requises pour démarrer une ferme avicole?

Les exigences les plus importantes pour tout aviculteur potentiel sont l'espace, le capital de départ et les outils. L'équipement nécessaire à l'aviculture varie selon que la ferme est destinée au commerce des œufs au Ghana ou à la production de viande. Certains des outils qui devraient être en place en premier comprennent l'équipement d'eau, l'équipement d'alimentation, les appareils de chauffage/couveuses, les cages, l'incubateur et un nid de ponte, entre autres.

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Comment démarrer une ferme avicole au Ghana

Démarrer un élevage de poulets et en faire une entreprise sont deux choses différentes. Tout individu qui se lance dans la volaille devient non seulement un éleveur de poulet, mais aussi un homme d'affaires. Ce fait dépend du marché cible visé et du secteur au sein de l'industrie du poulet (poulets de chair ou poules pondeuses). La première chose qu'un agriculteur potentiel doit faire est d'élaborer un plan d'affaires complet. Cette rédaction doit détailler comment l'agriculteur entend opérer du point de vue de toutes les parties prenantes (avocats, banquiers, etc.) susceptibles de participer à l'entreprise. Après cela, il doit mettre de côté un capital suffisant pour maintenir le nombre de poulets prévu et acheter tout l'équipement nécessaire.

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L'éleveur peut alors décider de la stratégie d'élevage, qu'il s'agisse de garder le poulet dans un poulailler dont il contrôle tous les paramètres ou de le laisser se déplacer et se comporter naturellement. Le poulet peut être destiné soit à la production de viande de volaille au Ghana, soit à la consommation d'œufs, selon ce que veut l'agriculteur. L'identification d'un marché cible particulier devrait alors être la prochaine étape pour assurer une rentabilité maximale grâce à une demande régulière. Après avoir obtenu un marché de niche, l'agriculteur doit ensuite travailler sur le marketing, conserver tous les registres commerciaux et, surtout, respecter toutes les lois locales requises en matière d'aviculture.

Poulets de chair ou poules pondeuses, lequel est le plus rentable ?

Les poulets de chair et les pondeuses sont assez rentables compte tenu du fait que la consommation d'œufs au Ghana est élevée, tout comme celle de la viande de volaille. Il existe également des défis de la production de volaille au Ghana qui sont propres aux poulets de chair et aux poules pondeuses. Par conséquent, on ne peut pas facilement indiquer comment l'un des deux objectifs agricoles peut être plus rentable que l'autre. Le coût des aliments pour volaille au Ghana est également presque similaire, ce qui égalise également les règles du jeu. Le choix de l'entreprise qu'un agriculteur entreprend doit être guidé par sa capacité à surmonter les défis propres à l'entreprise qui l'intéresse.

Combien cela coûte-t-il de démarrer une ferme avicole?

Le coût de démarrage d'une ferme avicole varie en fonction du nombre de poulets qu'un agriculteur a l'intention d'élever. Par exemple, le premier cycle pour 500 poulets à griller coûtera en moyenne 10 000 GHS et le chiffre devrait baisser dans les cycles suivants. Pour les couches, cela coûte environ 55 000 GHS.

Rentabilité de l'élevage de volailles

L'aviculture au Ghana et dans de nombreuses autres régions du monde est assez rentable. La demande de produits avicoles est toujours élevée et la population de consommateurs augmente. Cependant, les agriculteurs ne doivent pas s'attendre à atteindre le seuil de rentabilité après le premier cycle, sauf s'ils travaillent avec des milliers d'oiseaux. Avec de la patience et du dévouement, les profits et la volaille augmenteront toujours à mesure que le coût de production diminue avec le temps.

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