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Pourquoi les biscuits graham ont-ils été inventés : l'étrange histoire derrière la collation

FAITS ET ASTUCES

Un biscuit graham est un biscuit sucré à base de farine graham originaire des États-Unis au milieu du 19e siècle. Alors que la collation est un mets délicat dans le monde entier en ce moment, beaucoup ne connaissent pas l'origine réelle des craquelins. Quand il a été inventé, la fonction de cette friandise n'était pas de prendre en sandwich du chocolat fondu et des guimauves grillées ensemble. Alors, pourquoi les biscuits Graham ont-ils été inventés ?



  Pourquoi les biscuits Graham ont-ils été inventés
Graham cracker photo prise en gros plan avec un objectif macro et un fond blanc. Photo : Garrett Aitken
Source : Getty Images

Une nouvelle tendance a commencé sur les différentes plateformes de médias sociaux, une tendance qui a choqué tous ceux qui l'ont vue. La tendance est que les téléspectateurs sont invités à google pourquoi les crackers ont été inventés , et les réponses sont choquantes. Alors maintenant que votre intérêt pour ce sujet a été piqué, il est temps de plonger profondément dans l'histoire des biscuits Graham.



Avez-vous déjà goûté un biscuit Graham? As-tu aimé? Si vous l'avez fait, vous avez un homme à remercier pour cela. Il s'appelle Sylvester Graham et il était ministre évangélique au milieu du XIXe siècle. Cependant, ce n'est pas la partie la plus choquante de l'origine des biscuits Graham.

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L'étrange histoire du snack

Qu'est-ce que les biscuits Graham ont été inventés pour prévenir ? Les craquelins ont été conçus pour arrêter pulsions et désirs sexuels . L'inventeur pensait que l'alimentation était essentielle pour supprimer les pulsions sexuelles et préconisait une alimentation stricte riche en fibres. C'est ce qui a conduit à la création des crackers.

D'où viennent les biscuits Graham ? Le cracker est né des enseignements d'un ministre évangélique qui croyait que minimiser le plaisir et la stimulation de toutes sortes était la façon dont Dieu voulait que les gens vivent. Plus précisément, il croyait que la prévention de la masturbation, associée à un régime végétarien ancré dans du pain fait de blé grossièrement moulu, était la voie à suivre.

Le ministre a prêché que le désir sexuel était un péché et pouvait causer des maladies graves telles que l'épilepsie, les maladies de la colonne vertébrale et même la mort précoce de progéniture. Il pensait qu'un régime végétarien riche en fibres était la voie à suivre, car la viande et les graisses augmentaient.



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Ces enseignements ont été largement repris car il y avait une pandémie de choléra qui ravageait le monde à cette époque. Tous ceux qui souscrivaient à cette règle de pensée étaient appelés Grahamites et, ensemble, ils formaient l'un des premiers mouvements végétariens en Amérique. La farine Graham, les biscuits Graham et le pain Graham ont été créés pour eux.



Il est essentiel de mentionner qu'il n'est pas clair si Graham a directement inventé ou profité de ces produits. Au lieu de cela, il a peut-être été l'inspiration derrière celui qui a fabriqué les produits.

Les crackers freinent-ils encore les pulsions sexuelles ?

  Pourquoi les biscuits Graham ont-ils été inventés
Biscuits Graham au miel sains sur une assiette. Photo: bhofack2
Source : Getty Images

Après avoir appris pourquoi les biscuits Graham ont été inventés, il est naturel de se demander si l'idée originale du révérend est toujours valable pour les biscuits d'aujourd'hui. Cependant, cela fait plus d'un siècle qu'ils ont été inventés et de nombreux changements se sont produits.



Les craquelins originaux ont été fabriqués strictement à l'aide de farine de blé non décalée (farine graham), qui, selon Graham, était meilleure que la farine tamisée. Le cracker a été créé comme le alternative plus saine au pain blanc transformé et a été nommé d'après le prédicateur. Pour les biscuits graham originaux, les seuls ingrédients impliqués étaient la farine graham, l'huile, le shortening ou le saindoux, la mélasse et le sel.

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Cependant, en supposant que les hypothèses de Graham étaient correctes, les craquelins que nous mangeons aujourd'hui ne le seraient pas. freiner les pulsions sexuelles puisqu'ils sont fabriqués à partir de produits raffinés. De plus, la production contemporaine des craquelins omet le processus de fermentation.



Utilisations des biscuits Graham

Maintenant que la question séculaire de savoir pourquoi les biscuits Graham ont été fabriqués a été résolue, voici différentes façons de consommer la collation. Ne vous inquiétez pas, les effets de la consommation de la friandise ne sont pas aussi graves que le révérend l'a fait croire. Vous pouvez consommer des biscuits Graham de la manière suivante :

  • Croûtes de biscuits Graham pour tartes et tartes lunaires
  • Comme base, couche ou garniture pour gâteau au fromage
  • Comme ingrédient principal dans la préparation des smores

Pourquoi les biscuits Graham ont-ils été inventés ? La collation a été développée dans le but de réduire l'activité sexuelle au milieu du XIXe siècle. L'inventeur, Sylvester Graham, croyait que les aliments malsains provoquaient une augmentation de l'activité sexuelle. Par conséquent, les craquelins à base de farine graham étaient l'un des aliments sains destinés à prévenir cela.

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