Ideal Milk Saga : la FDA rappelle des milliers de boîtes de conserve Nestlé Ideal et Carnation et publie la liste des lots concernés

• La Food and Drugs Authority a rappelé des lots de laits coagulés Ideal et Carnation de Nestle Ghana Limited
• La directive intervient après des semaines de plaintes de clients qui ont acheté les produits concernés
• Une déclaration de la FDA a révélé que plus de 57 000 canettes d'Ideal et d'Œillet avaient été retirées du marché au dimanche 9 janvier 2022.

La Food and Drugs Authority (FDA) a demandé à Nestlé Ghana Limited, producteurs des marques Ideal et Carnation Milk, de rappeler les lots de produits laitiers défectueux.

Un certain nombre de Ghanéens se sont plaints sur les réseaux sociaux après avoir acheté du lait Ideal ou Carnation et découvert que le contenu avait été coagulé, c'est-à-dire que le liquide s'était transformé en solide.

Les nombreuses plaintes des consommateurs sont parvenues jusqu'aux quartiers de la FDA et ils se sont mis au travail.

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Dans un communiqué de presse publié le lundi 10 janvier 2022, la FDA a déclaré avoir effectué une analyse microbienne sur les échantillons coagulés. L'analyse n'a révélé aucune contamination microbienne ou lixiviation de produits chimiques dangereux du revêtement intérieur de la boîte dans le produit laitier.

Raisons de la coagulation

La déclaration a en outre révélé que le lait était coagulé parce que le lait écrémé (matière première) utilisé pour les produire avait une stabilité thermique médiocre mais n'était pas nocif.

'Ce [la mauvaise stabilité à la chaleur] dans la dénaturation de la protéine conduit à la coagulation du lait. La protéine dénaturée ne pose cependant aucun risque pour la santé', a déclaré la FDA.

Jusqu'à présent, selon la FDA, 57 938 boîtes de lait coagulé ont été rappelées. La déclaration énumère en outre les lots de produits qui ont été concernés par la directive de rappel.

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Dans d'autres nouvelles, un enregistrement audio d'une voix qui appartiendrait à l'acteur vétéran Psalm Adjeteyfio, connu sous le nom de TT de la série Taxi Driver, a trouvé son chemin sur les réseaux sociaux.

Dans l'audio faisant des rondes en ligne, l'acteur a été entendu demander à un MzGee de lui épargner des restes de sa cuisine .

Il a déclaré que la raison pour laquelle il demandait de la nourriture était la négligence et le fait qu'il avait investi tout l'argent qu'il avait récemment reçu de personnes bienveillantes.