Comment préparer un ragoût de chou au Ghana

Le chou est un légume très apprécié non seulement au Ghana mais en Afrique dans son ensemble. Différents pays ont différentes façons de préparer le chou. Au Ghana, la plupart des gens aiment le faire cuire dans un ragoût pour faire le célèbre ragoût de chou ghanéen. La question qui se pose est de savoir comment préparer un ragoût de chou de cette manière agréable.

La meilleure chose à propos de ce ragoût ghanéen est que l'on peut décider d'y ajouter n'importe quelle protéine ; cela peut être du bœuf, du poisson ou du poulet. Que vous choisissiez de faire cuire le chou seul ou d'ajouter des protéines, soyez assuré que ce repas sera toujours délicieux.

Recette de ragoût de chou

Cette recette est facile à suivre, et avant que vous ne le sachiez, vous aurez fait votre délicieux chou mijoté.

Ingrédients

• 1 gros chou
• Huile végétale de votre choix
• 1 oignon coupé en dés
• Pâte d'ail
• 4 tomates concassées
• 1 tasse d'eau
• Pâte de tomate
• flocons de piment rouge
• Le sel

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Procédure

1. Lavez le chou et coupez-le en petits morceaux
2. Prenez un bol, ajoutez un peu d'eau et le chou émincé.
3. Faire bouillir le chou coupé en tranches jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égoutter l'eau.
4. Faites chauffer votre huile végétale dans une poêle, puis ajoutez les oignons et la pâte d'ail. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

5. Ajouter les tomates hachées dans la casserole et bien mélanger.

6. Une fois que les tomates sont devenues tendres, ajouter la pâte de tomate dans le mélange, ainsi que les flocons de piment rouge, l'eau et le sel. Laisser cuire le mélange pendant un certain temps afin que les ingrédients puissent se mélanger.

7. Ajouter le chou bouilli dans la casserole et bien mélanger.

8. Couvrir et laisser mijoter le mélange pendant environ dix à quinze minutes. Le ragoût de chou peut être servi avec du riz, du fufu ou même du banku.

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Quels sont les bienfaits du chou pour la santé ?

1. Le chou est très nutritif car il contient de nombreuses vitamines.
2. Il peut également garder votre cœur en bonne santé.
3. Le chou peut également abaisser la tension artérielle.
4. Il peut également aider à réduire le taux de cholestérol.
5. Le chou aide à la digestion.
6. Le chou peut également aider à prévenir le cancer.

Voilà comment préparer un ragoût de chou en quelques étapes simples, dans le confort de votre foyer. Essayez cette recette et donnez votre avis dans la section des commentaires ci-dessous.

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