Comment faire de la soupe au kokonte et aux arachides

FAITS ET ASTUCES

Vous avez des invités spéciaux qui viennent. Que cuisinez-vous pour eux ? Peut-être voulez-vous impressionner votre famille avec un repas spécial ce soir. Essayez ce guide simple pour préparer une délicieuse soupe au kokonte et aux arachides qui fera de vous la préférée de tous !

Soupe Kokonte et arachide :

Kokonte est un aliment populaire au Ghana et dans d'autres parties de l'Afrique de l'Ouest. Kokonte est généralement fabriqué à partir de manioc séché. Kokonte est très nutritif et contient des quantités adéquates de protéines et très peu de matières grasses. Kokonte avec des soupes telles que les soupes de gombo, de noix de palme ou d'arachide vont bien ensemble. Kokonte est préparé de la même manière que le fufu mais est un aliment plus léger que le fufu.

Les arachides sont également connues sous le nom d'arachides, en particulier dans certaines régions d'Amérique. Les arachides sont des légumineuses qui comptent parmi les meilleures sources de protéines végétales. De plus, les arachides, en plus d'être nutritives, sont très savoureuses. La plupart du temps, ils sont rôtis et consommés en collation. Parfois, les arachides sont utilisées pour faire de la soupe aux arachides.

Comment préparer le kokonté :

Ingrédients:

Farine de Kokonte (poudre).

Procédure.

Mettez de l'eau dans une casserole (de préférence une casserole en fer connue localement sous le nom de dadasen) et laissez-la bouillir.
Lorsque l'eau commence à bouillir, prenez-en un peu et mettez-la de côté.
Ajouter la farine de kokonte à l'eau bouillante et remuer continuellement pour éviter la formation de grumeaux.
Appuyez sur le kokonte d'un côté de votre casserole, couvrez-le et laissez le kokonte cuire pendant environ quinze minutes.
Enfin, roulez le kokonte en boules avec vos mains.
Servir encore chaud.

Comment préparer la soupe aux arachides :

La soupe aux arachides est un repas nutritif et très savoureux. Il est localement connu sous le nom de maafe au Ghana. Ce plat est très facile à préparer lorsque la pâte de beurre de cacahuète est utilisée. Toute variété d'arachides (arachides) peut être utilisée en fonction de son choix et de la disponibilité d'un certain type d'arachides.

Ingrédients

Pétrole
Poulet
Paprika
Tomates
Gousses d'ail
Persil
Pâte de beurre de cacahuète
Sel et poivre.

Méthode

Assaisonner le poulet avec les oignons, le sel, le paprika et le poivre puis réserver.
Faire chauffer l'huile dans une grande marmite toujours à feu relativement doux. Verser le poulet et remuer.
Mélanger les oignons, l'ail, les tomates et le persil. Ajouter le mélange dans la casserole contenant le poulet, laisser bouillir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre. (Attention à ne pas trop cuire.)
Ajouter le goût de beurre de cacahuète et l'eau. Laisser mijoter environ 5 minutes.

Comment faire de la soupe au kokonte et aux arachides

Servir avec du riz, du kokonte ou tout autre repas féculent. Notez que le boeuf ou le poisson peuvent être utilisés à la place du poulet selon ce que vous voulez.

Cette recette de kokonte est facile et peut être suivie par tous ceux qui veulent avoir un repas savoureux devant eux. Amusez-vous à préparer ce ragoût de nourriture kokonte et de noix moulues.